Исследователи из Барселоны провели масштабное исследование, которое показало, что две простые привычки — дольше не есть ночью и завтракать раньше — связаны с более низким индексом массы тела (ИМТ) со временем. Результаты работы опубликованы в журнале International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.
В исследовании приняли участие свыше 7 тысяч человек в возрасте от 40 до 65 лет. В 2018 году участники сообщили о своем росте, весе, режиме питания, образе жизни и бытовых условиях. Пять лет спустя ученые провели повторное обследование части респондентов, чтобы оценить изменения.
Основной вывод: более продолжительный ночной перерыв между ужином и завтраком эффективнее всего работает при условии раннего ужина и раннего завтрака. По мнению авторов, такая схема питания лучше соотносится с внутренними биологическими ритмами организма, что способствует более эффективному расходу калорий и контролю аппетита.
Отдельно анализировалась группа мужчин, которые пропускали завтрак и впервые ели только после 14:00. Для них подобный режим не оказался полезным для контроля веса. Эти мужчины чаще курили, употребляли алкоголь, меньше двигались и реже придерживались средиземноморской диеты.
Авторы исследования отмечают, что делать окончательные выводы пока рано, однако работа подчеркивает важность не только качества пищи, но и времени её приёма для поддержания здорового веса.